EFICIENCIA Y CALIDAD EN LA MOLIENDA DE TRIGO
Las variaciones en la humedad y en los tiempos de reposo ocasionan fluctuaciones en la distribución de los productos en el molino, por lo tanto, afectan las cenizas, la apariencia del producto, así como, la calidad funcional de la harina 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 No se debe exceder el % de agua recomendado para ...